からすみは天然・無添加・手作りのたちばなでお買い求めください。

たちばなのからすみ

  北海道釧路市　F様より 自分用  初めて

地域的に良質な魚介類を食していますので、これは素直に良いものだと感じました。 今は釧路に住んでいますが、数年前まで 羅臼・標津・根室のその日に獲れた魚介類を食べていた環境にあり、それなりの食材を食した経験をしてきたつもりですので、 感想を素直に書かせていただきました。

  東京都港区　K様より 自分用  初めて

幼少時からからすみを食べて育っていますが、これほど美味しかったのは初めてです。また大きさも立派でした。

  京都市　Y様より 自分用  初めて

お勧めの生で食べましたが確かに生の方が円やかですね。２口目の方が更に口中で円やかさが増しました。以前に食べていたからすみは「辛い！」と感じる辛さ でしたが今回は「旨い！」を先に感じました。ご指摘通りピザやスパゲティーには味付けは出来ませんね。私も今まで「からすみ」では、高い買い物をしていた ようです。「ぼら」れていたようですね。赤ワインに合いそうです。では又。

  北海道湧別市　M様より 自分用  初めて

本当にうまいね。いつも食べている長崎産よりうまい。

  奈良県生駒市　S様より 自分用  初めて

入金した次の日には到着し、あまりに迅速に対応いただけてびっくりしました。きれいでりっぱなからすみで、とても喜んでいます。

  新潟県三条市M様より 自分用  初めて

からすみも極上で大変美味しく文句ありません。お薦めです。有難うございました。

  東京都あきる野市　T様より 自分用  初めて

少しあぶってもそのままスライスしてもおいしいですね。

  静岡県熱海市　I様より 自分用  初めて

私の住んでいる地元でもカラスミを作っていますが・・・？「たちばな」さんで購入した物は、色がきれいで味の方は絶品です。臭みがなく自然な味がします。天然無添加は本当だなと感じました。

たちばなの台湾ウーロン茶

  埼玉県狭山市　I様より 自分用  初めて

正直あまり期待していませんでしたが、とてもおいしく頂きました＾＾また、注文する予定ですので、そのときはよろしくお願いします。

  静岡県磐田市　S様より 自分用  初めて

ウーロン茶とはこんなにおいしいものなのですね。初めて飲んでびっくりしました。香り楽しめるし、色も日本茶と似ていて黄色をしてるのですね。

  静岡県浜松市　M様より 自分用  初めて

これはうまい。ウーロン茶のイメージが変わった。また買います。

たちばなの店主から

国内品にも長崎産をはじめいろいろなところでからすみが作られています。

私は静岡県で生まれ育ちましたが県内伊豆でもからすみを製造販売しています。

以前伊豆のとあるひもの屋さんに当店のからすみを売り込みに行ったことがあります。 そのひもの屋の長は台湾に行ったことがあるらしく、私に「台湾では何でこんなにきれいで味の良いからすみが作れるんですか？」と 尋ねてきました。こちらの業者の方も自家製からすみを販売しているので台湾産からすみに関してよくわかっているようです。

ですが、それとは逆に本当は台湾産のからすにもかかわらず台湾産と表記せずに売っている業者もいるようです。
「台湾産は安いからまずい！」という先入観を持っている方が多くいるためにそのようにしているのか、あるいは品質のよくないまずい物を生産者から仕入れているのか、いずれかだと私は思います。

どちらにせよ台湾産であることを堂々と売っていただきたい。

したがって「台湾産＝安い＝まずい」ってことは決してありません。これは生産する側の人件費の違いと思ってください。台湾での人件費は日本の半分から３分の１です。

まして台湾でもからすみは、日本と同じく高級品ですので結婚式のようなお祝いのときにしか食べることがありません。最も日本では結婚式のときでも食べることがないので、 逆に日本の方が高級感はあるように思います。

かくいう私自身も台湾に７年ほど住んでいました。また今でも仕事の関係上ときどき行くのでいろいろなからすみを食べています。

やわらかいもの、硬いもの、塩気が強かったり甘かったり、苦味があるものないもの、色が黒いもの、黄色いもの、オレンジ色のもの、天然もの、養殖ものなど などです。

そんな中から、天然もので良質なものを私が選びますので、味には絶対の自信があります。

からすみはもちろん、当店のウーロン茶は皆さんが普段飲んでいるペットボトルのものとは香り、味とも全然違います。
ぜひ一度食べてみてください。

これからも「うまい」をたちばなより皆様のお宅へお届けします。